Alipús San Miguel Tío Jésus 47,0% Vol 700ml

Typische Mineralität duch die Keramikdestillation, erdig und voluminös und trotzdem für Einsteiger geeignet. Sehr balanciert und für einen Mezcal der Kategorie "Ancestral" sehr erschwinglich! Anlässlich des 20jährigen Bestehens des Proyecto Mezcal Alipús wurde die Sonderabfüllung Alipus San Miguel XX Aniversario aus Espadín, Arroqueño und Coyote gebrannt. Alc.Vol.: 47,0% - Cont.Net.: 700ml Nase: Holz, Kräuter Geschmack: Holzrauch, Agave, mineralisch Abgang: Feuchte Erde, Heu Rohmaterial: 90% Agave angustifolia (Espadín - Kulturagave) + 10% A. americana Var. oaxacensis (Arroqueño - Kulturagave) Brennmeister: JESÚS RÍOS Ort: El Potrero, Sola de Vega, Oaxaca, Mexico Ofen: Erdgrube, Mezquiteholz Zerkleinerung: Händisch mit Holzhammer im Holztrog Gärung: Natürliche Gärung mittels wilder Hefen in Zedernholzfässern (1000 L) Destillation: Zweifach in 60-Liter Keramik-Pot-Stills Datum: 2020 / Los: SMS001J/20 Gesamtproduktionsmenge: ohne Information Diese Abfüllung: 1000 Flaschen, nummeriert Lagerung: keine NOM: O14X Home: mezcalalipus.com Reviews: Goldmedaille Craft Spirits Awards Berlin 2017
66,00 €
94,29 € pro 1 l
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