Don Mateo de la Sierra Alto - 700ml 46%Vol

 

Don Mateo de la Sierra Alto
700ml 46%Vol
Alto oder Agave inaequidens ist in Jalisco und Michoacan heimisch und zeichnet sich durch frische, grüne Noten aus. Ein hervorragendes Beispiel für Mezcal außerhalb der populären Produktionsgebiete in Oaxaca, mit weniger Rauchigkeit und einem sehr akzentuierten Agavengeschmack der Region.

Maguey/Agave: 100% Agave inaequidens (Alto - Wildagave)
Nase: Vegetabil, leicht ätherisch
Geschmack: Herbal, frisch mit etwas Gewürzen
Abgang: Minze, Nadelhölzer

Mezcal Artesanal: traditionelle Herstellung in Erdgrube mit Eichenholz, teilweise grün
Brennmeister: San Antonio Coapa, Pino Bonito, Morelia, Mexico

Don Mateo nehmen am Bat Friendly Project der UNAM teil. http://donmateo.mx/ https://www.batfriendly.org/

63,00 €
90,00 € pro 1 l
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